Bahar Mantarı-Mart Mantarı- Hygrophorus marzuolus

Hygrophorus marzuolus

BAHAR MANTARI-MART MANTARI

                       Hygrophorus marzuolus

Hygrophorus marzuolus

Bahar Mantarı ( Mart Mantarı)

Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Basidiomycota 

Sınıf:  Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Hygrophoraceae

Cins:  Hygrophorus 

Tür:   H. marzuolus

GENEL ÖZELLİKLERİ

Bahar mantarı olarak da adlandırdığımız , Mart Mantarı ( Hyggrophorus marzuolus); Bu mantara en çok Mart ayında rastlandığından, ismini Almanca’dan marzuolus ( Marz: Mart) olarak almıştır. İstisna bir durum olarak bazen diğer aylarda (Aralık ayında bile ) rastlamak mümkün olabilmektedir. 

Hygrophorus marzuolus- Mart Mantarı bir mikorizal mantardır.  Genellikle, Avrupa Göknarı/Köknarı (Abies alba) ağaçlarıyla ve bazen Avrupa Ladini (Picea excelsa) ve Sarıçam (Pinus sylvestris) ve Kayın ağacı  ile  mikorizal ilişkileri kaydedilmiştir. Mikorizal Mantar (mycorrhizal); bazı bitkilerin kökleriyle simbioz yani ortak yaşam  geliştirmiş olan mantarlara verilen isimdir. Bu tip ortak yaşamda mantarlar bitkinin asalağı-paraziti  değil, destekçisi rolündedirler, bitkiyi, ağacı vs öldürmez yaşatırlar. Avrupa’da yenilebilir kabul edilen ama diğer bazı ülkelerde ise çok sevilen, aranan bir mantar durumundadır.

Hygrophorus marzuolus ( Mart Mantarı), Tricholoma türlerinden özellikle Tricholoma terreum -Karaoğlan -Karakız ☠️ mantarına çok benzer. Lakin Mart Mantarında lameller Karakız mantarına nazaran daha seyrektir.

YENİLEBİLİRLİK ve KULLANIM ALANLARI

Avrupa’da yenilebilir mantarlar arasında kabul edilir, bazı ülkelerde ise çok sevilen, aranan bir mantardır.

GALERİ

Emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz.

KAYNAK ve REFERANSLAR

https://www.first-nature.com/index.php

https://en.m.wikipedia.org/wiki/

https://www.facebook.com/groups/515254565991697/