Agulu Mantar ( Omphalotus olearius)


Agulu Mantar (Omphalotus olearius)



Taksonomi
Omphalotus olearius
Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi
Alem: Mantarlar-Fungi
Bölüm : Basidiomycota 
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Merasmiaceae
Cins: Omphalotus 
Tür: O. olearius

Ağulu mantar (Omphalotus olearius), Omphalotaceae familyasından zehirli bir mantar türüdür . Türkiye'de yetişen "Sarıkız , Tavuk mantarı,Kaz ayağı mantarı, Meşe mantarı, Horoz mantarı" gibi yerel isimlerle bilinen Cantharellus cibarus ile kolayca karıştırılabilir. Fakat bu tür daha yumurta sarısı renkli, üzeri yağlımsı gibi, lamellerinin çatallı ve aralarının birleşmiş olmasıyla ayırt edilir.

Bu mantar, yaz başından sonbahar sonlarına kadar özellikle yapraklı ağaçların kütükleri üzerinde gruplar halinde ortaya çıkar. Özellikle zeytin ağaçları üzerinde bu mantarı görmek mümkündür.
Agulu mantar nedeniyle oluşan zehirlenme olaylarında belirtiler, sindirimden sonra 30 dakika ile 3 saat arasında ortaya çıkar. Ağır ve şiddetli mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrıları tipik belirtilerdir. Bunun yanı sıra, terleme, tükürük, gözyaşı ve bronş salgılarında artma, bronkospazm, miyozis, görme bulanıklığı, hipotansiyon ve bradikardi gibi belirtiler görülür. Bu mantar ülkemizin bir çok yerinde yaygın olarak görülür . Zehirlenmesi genelde ölümcül değildir. 

Şapka:7 ila 20 cm arasında; başlangıçta içe dönük bir kenar boşluğu ile dışbükey, düzleşir ve nihayetinde çıkıntılı dalgalı bir kenar boşluğu geliştirir; pürüzsüz; parlak turuncudan sarımsı turuncuya kadar renk değişebilir .
Lameller : değişik uzunluklarda, eşit değil, sık, yaklaşık 5–6 mm. eninde, ince, sapa dekurrent olarak bağlanır. Sarımsı turuncu renkli, parlak, kenarları vardır  genellikle diğer kısımlara rağmen daha koyudur. Taze mantarlarda lameller üzerinde biriken spor tozları karanlıkta parlar. 
Kök: Sapı 7-15 x 1–2 cm. olup, silindirik, dibe doğru biraz incelerek devam eder, şapkaya doğru çoğu kez eksantrik (Dışa doğru genişleyen) olarak bağlı, sıkı yapılı, içi dolu, lifsi, lamellerle aynı renktedir.
Spor İzi Kremsi beyaz.

Benzer Türler : Cantharellus cibarus,Hygrophoropsis aurantiaca 

Yenilebilirlik Toksisite 
!!!!!!!! Ciddi şekilde zehiidir ☠️☠️☠️☠️☠️!!!!!!!!

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Dumanlı Mantar, Kara Malgadın (Clitocybe nebularis)

Resim
DUMANLI MANTAR KARA MALGADIN (Clitocybe nebularis) Taksonomi Bölümü  Basidiomycota Sınıf  Agaricomycetes Takım Agaricales Ailesi  Tricholomataceae Şapka  Hunik şeklinde hatta depresif, etli, lifli, 4-10 (15) cm çapında; renk gri-gri, gri-koyu sarı, bazen beyazımsı tonlardadır. Kök 5-10 × 3-4 cm, sağlam, silindirik, boyuna liflerlerle, tepede zayıflatılmış ve beyaz misel kalıntılarla kaplıdır. Rengi şapkadan daha beyazımsıdır. etli kısım Sap kısmı sert şapka kısmı yumuşaktır  gövdede lifli;  güçlü ve karakteristik hoş olmayan koku, sıcak yaprak döken ağaçlarda yetişen örnekler de daha belirgindir. Yetiştiği Yerler Çok yaygın olan her yerde bulunan türler;  sonbaharda ilk kış donlarına kadar iğne yapraklı ve geniş yapraklı ağaçlarda, çürüyen bitki kalıntılarında  büyük kümeler halinde, uzun çizi şeklinde  "cadı halkalarında" yetişir. Yenilebilirlik ve toksisite Türkiye'nin birçok bölgesinde hala tüketilmesine rağmen    Clitocyb
Devamı

Dilburan Mantarı (Lactarius piperatus)

Resim
Dilburan Mantarı, Biberli Mantar(Lactarius piperatus),(Lactifluus piperatus) Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi Alem: Fungi Bölüm : Basidiomycota  Sınıf: Agaricomycetes  Takım: Russulales Aile: Russulaceae Cins: Lactifluus Tür: L. piperatus Yerel İsimler: Dilburan, Biberli Mantar, Dağ Kirmidi en çok kullanılan yöresel isimleridir. Bu yöresel isimler çok daha fazlalaşabilir. Lakin en yaygın kullanılan yöresel ismi "Dilburan mantarı" dır. Dikkat! Yöreden yöreye farklı inanışlar vardır mantarlar hakkında.  Örn:   -Sütü varsa zehirlidir. -Sütü yoksa zehirlidir. Mantar konusundaki genellemelerin büyük çoğunluğu yanlış inanışlardan ibarettir. Lütfen yöresel inançlara aldırış etmeyiniz. Dilburan Mantarı:(Lactarius piperatus) Özellikle Karadeniz bölgesinde sevilerek tüketilir. Mutfak değeri olmayan bir mantar türüdür. Bazı kaynaklarda yenmez olarak geçse de bazı kaynaklarda da yenebilir olarak geçer. Şapka: Şapka 5 ila 15 cm civarın
Devamı

Puf / Toz Mantarları Türleri ( Lycoperdon sp )

Resim
             Lycoperdon sp - Puf Mantarlar Genel Bilgi; Puf Mantarları   Lycoperdon perlatum - Puffball Mantarı    - Puf Mantarı , Dumanlı Mantar, Toz Mantarı, Osuruk Mantarı , At Osuruğu Mantarı    gibi isimler ile bilinir. Memleketimizde    Puf Mantarı veya bir diğer tabirle “Osuruk veya Posuruk Mantarı” olarak da bilinir. İlk zamanlarında    yani taze iken beyaz dolgun, içli, oldukça etli bir yapıya sahiptir. Birkaç gün sonra içi geçmeye başlar, önce koyu bir renk alır ve iyice kahverengiye çalan bir renk değişikliğine uğrar. Sıkıştırıldığında ya da üzerine basıldığında puflayarak içerisindeki tozlaşmış özleri dışarı püskürtür.  4-5 cm çapında, üzerine basınca puf diye bir spor bulutu çıkaran bir mantardır . Genç olanları yenilebilir, zehirli değildir fakat tadı da öyle pek lezzetli değildir. Sonbaharda da ilkbaharda da, her türlü orman ve çayırda rastlamak mümkündür.   Fiziki Görünüm   Genişten inceye doğru giden yuvarlak dolgun gövdesiyle bilinir. Dı
Devamı