Agaricus xanthodermus ( Sararan Çayır Mantarı)
☠️Agaricus xanthodermus☠️
Sararan Çayır Mantarı
Agaricus xanthodermus latince ismi ile bilinen Sararan Çayır Mantarı, memleketimizde en çok zehirlenmelere sebep olan Mantar türleri arasındadır. Zehirli Sararan Çayır mantarı türünün en belirgin özelliği adı üstünde ,şapka üstü veya sapının çizilmesi halinde aniden sararmasıdır! Bu özelliği ile mutfak değeri olan diğer Çayır mantarlarından kolayca ayırt edilebilir.
Agaricus xanthodermus ismi Yunancadan gelme olup Türkçe çevirisi “Teni Sarı olan, Sararan Tenli “ olarak bilinir. Sararan Çayır Mantarı genel olarak park ve bahçelerde , çim çayırlık alanlarda bulunur. Bahar başlangıcından sonbahar sonuna kadar memleketimizde sıkça rastlanan bir türdür. Şapka üzeri veya sapının çizildiğinde sararmasından başka , fenol, tarım ilacı, bariz elektronik devre yanığı veya plastik yanığı gibi ağır ve kötü bir kokusu vardır , asla mantarımsı kokmaz. Bu özelliği ile de yenilebilir Çayır mantarlarından kolayca ayırt edilebilir. Sararan Çayır mantarının tüketilmesi halinde midede hafif ve şiddetli kramplar, bulantı, kusma , terleme ve ishal gibi zehirlenme belirtileri görülebilir. Çayır mantarı tükettiğini sananlarda bu belirtiler görülüyor ise yediği büyük olasılıkla sararan çayır mantarıdır, ve zehirlenmiştir. Zehirlenen hasta acil olarak hastaneye götürülmelidir!
Zehirli Sararan Çayır Mantarına benzer türler mevcuttur. Bunlardan ilki Agaricus arvensis - Anoson Kokulu Çayır Mantarıdır. Dış görünüş itibari ile Agaricus xanthodermus a çok benzeyen Agaricus arvensis de hafif sararma olur , ve bu sararna yavaş ilerler. Kokusu fenol veya tarım ilacı değilde Anason kokar. Sararan Çayır Mantarına benzeyen diğer bir tür ise Agaricus campestris - Çayır Mantarıdır. Her ne kadar görünüm itibari ile benzese de çizildiğinde berelendiğinde sararmaz! En çok Bilinen ve tüketilen Çayır mantarlarındandır.
TAKSONOMİ
Agaricus xanthodermus
Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi
Alem: Mantarlar-Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Agaricales
Aile: Agaricaceae
Cins: Agaricus
Tür: Agaricus xanthodermus
GALERİ
Fotoğraflar Türkiye’nin Mantar Avcıları Facebook gurubundan ve Google görsellerden alınmıştır . Emeği geçen arkadaşlara teşekkür ederim.
Kaynak ve Referanslar
https://www.first-nature.com/index.php
https://en.m.wikipedia.org/wiki/
https://www.facebook.com/groups/515254565991697/?ref=share
https://www.google.co.uk/search?q=Agaricus+xanthodermus&client=safari&hl=en-gb&prmd=ivn&sxsrf=ALeKk02zwkkNyv3-VouBfeI2iC3X324xyQ:1606126911757&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjwhqiAuZjtAhVEQkEAHXyOAuMQ_AUoAXoECCcQAQ&biw=375&bih=635
Yorumlar
Yorum Gönder