Sahte Kanlıca Mantarı (Lactarius alnicola)
Sahte Kanlıca Mantarı (Lactarius alnicola)
Lactarius alnicola
Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi
Alem: Mantarlar-Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agariccomycetes
Takım: Russulales
Aile: Russulaceae
Cins: Lactarius
Tür: L. alnicola
GENEL ÖZELLİKLERİ:
Dünyada yaygın olarak Golden Milk Cap (Altın süt kapağı-şapkası) olarak bilinen, bizim tabirimiz ile Sahte Kanlıca diye adlandırdığımız Lactarius alnicola Russula ailesinden (Russulaceae) bir mantardır. Mantarın ana gövde kısmı, yapışkanımsı hali ve vanilya rengi şapkasıyla karakterizedir. Şapka çapı 20cm kadar büyüyebilen L. alnicola mantarında sap 5cm uzunlukta ve sarı kahverengi lekeler bulundurmaktadır. Sahte Kanlıca kesildiğinde ve berelendiğinde mantardan beyazımsı bir sıvı (süt ) akar. Mantarın biberimsi , acı , acayip bir tadı vardır. Şeritli Lamelleri tekrarlayan , dar ve sıktır.
YENİLEBİLİRLİK:
L. alnicola yani bizim tabirimiz ile Sahte Kanlıca Mantarı , aşırı acı tadından ötürü , dünya literatürde , yenilmeyen zehirli mantarlar kategorisinde yerini almıştır. Bazı kişilerde sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açtığı görülmüstür.
GENEL ÖZELLİKLERİ:
Dünyada yaygın olarak Golden Milk Cap (Altın süt kapağı-şapkası) olarak bilinen, bizim tabirimiz ile Sahte Kanlıca diye adlandırdığımız Lactarius alnicola Russula ailesinden (Russulaceae) bir mantardır. Mantarın ana gövde kısmı, yapışkanımsı hali ve vanilya rengi şapkasıyla karakterizedir. Şapka çapı 20cm kadar büyüyebilen L. alnicola mantarında sap 5cm uzunlukta ve sarı kahverengi lekeler bulundurmaktadır. Sahte Kanlıca kesildiğinde ve berelendiğinde mantardan beyazımsı bir sıvı (süt ) akar. Mantarın biberimsi , acı , acayip bir tadı vardır. Şeritli Lamelleri tekrarlayan , dar ve sıktır.
YENİLEBİLİRLİK:
L. alnicola yani bizim tabirimiz ile Sahte Kanlıca Mantarı , aşırı acı tadından ötürü , dünya literatürde , yenilmeyen zehirli mantarlar kategorisinde yerini almıştır. Bazı kişilerde sindirim sistemi rahatsızlıklarına yol açtığı görülmüstür.
Yorumlar
Yorum Gönder