Alem: Mantarlar- Fungi
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Alt sınıf: Homobasidiomycetidae
Takım: Agaricales
Aile: Agaricaceae
Cins: Agaricus
Tür: A. augustus
GENEL ÖZELLİKLER
Prens olarak bilinen Agaricus augustus, Agaricus cinsinin bir basidiyomiset mantarıdır. Agaricus augustus'un meyve veren gövdeleri büyük ve belirgin agariklerdir. Kapak şekli, düğme aşaması sırasında yarım küre şeklindedir ve daha sonra genişler, dışbükey hale gelir ve son olarak düz, 22 cm'ye kadar bir çapa sahiptir. Kapak kütikülü kuru ve yoğun olarak beyaz ila sarı arka plan üzerinde konsantrik olarak düzenlenmiş, kahverengi renkli pullarla kaplıdır. Meyve eti kalın, sert ve beyazdır ve çürük olduğunda sarı renk alabilir. Solungaçlar önce kalabalık ve soluktur ve pembeye sonra olgunlaşarak koyu kahverengiye döner. Solungaçlar gövdeye bağlı değildir - ücretsizdir.
Olgunlaşmamış örnekler, gövdeden başlık çevresine uzanan koyu renkli siğillere sahip hassas beyaz kısmi bir peçe taşır. Kök 20 cm boyunda ve 4 cm kalınlığında klavattır. Olgun örneklerde, kısmi peçe yırtılır ve gövdeyi süsleyen sarkık bir halka olarak geride kalır. Halkanın üstünde, gövde beyazdan sarıya ve pürüzsüzdür. Aşağıda, çok sayıda küçük ölçekle kaplıdır.
Eti kalın, beyaz ve bazen dar bir merkezi oyuğa sahiptir. Gövde tabanı alt tabakaya derinlemesine uzanır. Mantarın kokusu, benzaldehit ve benzil alkolün varlığı ile ilişkili olabilen anason veya bademden kuvvetli ve besindir. Tadı farklı değil olarak tanımlandı.
Bir mikroskop altında, elipsoid şekilli sporlar karakteristik olarak 7-10 ile 4.5-6.5 um arasında büyük olarak görülür. Basidia 4 sporludur. Spor kütlesi çikolata-kahverengidir. Başlangıçta Kuzey Amerika'dan bildirilen bir tür olan A. subrufescens görünüşte A. augustus'a çok benzemektedir. Bununla birlikte, A. subrufescens 6-7.5 x 4-5 um arası daha küçük sporlar üretir. Agaricus augustus, Avrupa, Kuzey Amerika, Kuzey Afrika ve Asya'da yaygın bir dağılıma sahiptir. Bu mantar yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçlarda, bahçelerde ve yol kenarlarında bulunur.
Mantar saprotrofik ve karasaldır - ölü organik maddeyi çürütmek için besinleri alır ve meyve organları humus bakımından zengin topraklarda oluşur. Türler, insan faaliyetlerinin yakınında gelişmeye adapte olmuş gibi görünüyor, çünkü aynı zamanda rahatsız edici zeminden de ortaya çıkıyor. Avrupa'da, yaz sonu ve sonbaharda A. augustus meyveleri. Bu mantar yenilebilir ve Avrasya, ABD, Kanada ve Meksika'nın bazı bölgelerinde tüketim için yaygın olarak toplanmaktadır. A. augustus, metal bir kadmiyumun spesifik olarak biyolojik olarak biriktirilmesinde, bir İsviçre çalışmasında kaydedildiği gibi kilogram taze ağırlık başına 2.44 mg miktarında rol oynamaktadır.
Aynı fenomen, Agaricus'un diğer yenilebilir türleri, yani A. arvensis, A. macrosporus ve A. silvicola için de geçerlidir, ancak miktarlar, meyve veren vücudun bir kısmının analiz edildiği türlere ve kontaminasyon seviyesine bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir. alt-tabaka. Metal izabe tesislerinin ve kentsel alanların yakınında toplanan örnekler daha yüksek kadmiyum içeriğine sahiptir. Simenyum en yüksek metal konsantrasyonunu, ardından kapağın geri kalanını içerirken, sapın alt kısmı en az içerir.
Yorumlar
Yorum Gönder