Çam Kabara (Chroogomphus rutilus)

Chroogomphus rutilus (Çam Kabara) 

Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi

Alem: Fungi

Bölüm : Basidiomycota 

Sınıf: Agaricomycetes 

Takım: Boletales

Aile: Gomphidiaceae

Cins: Chroogomphus 

Tür: C. rutilus

Bilinen Yerel İsimler : Çam kabara, Geyik Mantarı, Çam Mantarı vs.

Şapka : Şapka orta büyüklükte , 12 cm'ye  kadar ulaşabilir Genç ve yaşlı mantarların tepesi konik, gelişmiş olanlarda ise şemsiye gibi açılır, şapka kenarları çok incedir ve sapa doğru kıvrılır. Genç evreden , yaşlandıkça yumuşayan küçük bir merkezi vardır. Çok yaşlı örneklerde kapak biraz hunik olabilir. Net bir renkte değildir tuğla kırmızısı olan renkler turuncu veya bakır-kahverengi, radyal liflerle olgunlaştıkça daha grimsi tonlara döner. 

Lameller: Çok sayıda ,birbirinden  yakın , kalın, düzensiz, geniş kemerli, şapkaya benzer bir renktedir , gençlikte daha açık olan renk  daha sonra kahverengi gri ve tamamen olgunlaştığında siyah renk alır. Kırılgandırlar ve şapkanın etinden kolayca ayrılabilirler.Genellikle gençken evrensel perdenin ince sivri halka kalıntılarına sahiptir, daha sonra kaybeder.
 
Et:Sert, kompakt, lifli, sert, kesildiğinde hafif kırmızıya dönen sarımsı bir renktedir. Tabanı, biraz parlak, sarı fark edilir derecede daha yoğundur. Tatlı tadı, hoş kokusu neredeyse algılanamaz.Yıkayıp suyla temas ettiğinde mor bir renk alır

 Spor : Siyahımsı hardal.
 
Habitat:
İğne yapraklı ormanlarda, özellikle çam ormanlarında görülen oldukça yaygın bir türdür, çünkü bu ağaçlarla ilişkili mikorizal bir mantardır. Sonbahardır ve yerde, izole veya küçük gruplar halinde görünür.
 
Yenilebilirlik Toksisite
ZEHİRSİZDİR .  Pişirmek için zarin çıkarılması tavsiye edilir, biraz acı ve muhtemelen biraz lezzetsiz. Pişirildiği de , eti sarıdan menekşe rengine döner.
 

Benzer Diğer Türler

- Chroogomphus ochraceus  Çok benzer, gerçekten aynı tür olup olmadıkları incelenir.
 
-Chroogomphus fulmineus (R. Heim) Courtec. Daha canlı renklere sahip kütikül, nem ile daha viskoz, pürüzsüz ve parlak turuncu-kırmızı. Chroogomphus rutilus var. "Rutilus" olarak sınıflandırılmıştır .
 
- Chroogomphus helveticus daha kuru ve biraz pamuklu bir şapka, mamelón ve daha düzgün bir renktedir 

- Gomphidius glutinosus Kütikül belirgin bir jelatinimsi tabakaya sahiptir. Birçok kılavuzda, bu sayfadaki türler ile eşanlamlı olarak görünür.

 Dikkat !!!!!
zehirli Son olarak , Cortinarius orellanus  veya Cortinarius speciosissimus gibi çok toksik olan kırmızımsı renkli Cortinarius'a (örümcek mantarlarından) dikkat etmeniz gerektiğini belirtmeliyiz. Bunlar düşük kesimli, sürekli olmayan tabakalara, turp kokusuna ve kırmızı sporuna sahiptir.

 

Kaynak ve Referanslar

https://www.first-nature.com/index.php

https://en.m.wikipedia.org/wiki/

https://funghi.funghiitaliani.it/

https://www.facebook.com/groups/515254565991697/?ref=share