Balkadın Mantarı (Infundibulicybe geotropa )(Clitocybe geotropa)

Haziran 28, 2020

Balkadın Mantarı (Infundibulicybe geotropa)(Clitocybe geotropa).

Yerel isimler
malkadın,balkadın, ebiske,börek mantarı, çörek mantarı, melki,pırnal Melkisi gibi isimlerler bilinir ,

Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi

Alem: Fungi

Bölüm : Basidiomycota

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Trichololomatacea

Cins: Infundibulicybe

Tür: geotropa

Şapka

5-25 cm. Koyu sarı, bej renk, turuncuya döner.Etli sert yapıdadır. Mantar gelişme evresinde hunik yapıya sahip kapak tam ortasında nohut tanesini andıracak çıkıntı oluşur buda tanımlamada önemli derecede yardımcıdır.

lamel

Fitte, elastik, başlangıç, beyaz ve krem pembe.

sap

6-16 × 2-3 cm. Büyük, ince, sağlam, beyaz tüylü, şapkadan daha hafif kopartmaya kırmaya çalıştığınız zaman kolay kopmaz lifli yapıda ve çok şapkadan çok serttir.

sap kısmından krem, sert ve kompakt, zamanla süngerimsi ve elastik hale gelir kökte inatçı, aromatik kökü farklı yarumlanabilir : lavanta, badem gibi yoğun ve hoş kokuludur.

Habitat

Yetişme ortamı Sonbaharda, hatta geç, şiddetli yağmurlardan sonra, izole veya çok sayıda bireyden oluşan gruplar halinde, bir daire içinde, sıralarda, çimde veya cadı halkaları şeklinde , çayırların kenarında ve geniş yapraklı orman açıklıklarında görünür. Meşe ormanlarında Pırnal Çamı olan karışık çok su tutan arazilerde görünür.

Mikroskobu

6-7 × 5-6.5 µm, damla şekilli, pürüzsüz, dökme olarak beyaz.

Yenilebilirlik ve toksisite

Şapka mükemmel kalitede. Sap, özellikle daha olgun örneklerde, lifli ve kösele gibidir atılması daha iyidir.

DİKKAT . Bazı mantarlarda olduğu gibi malkadın mantarını pişirmeden tüketmeyiniz,

BENZER TÜRLER

Zehirsiz Clitocybe gibba , Ortak Huni mantarı , daha küçüktür ve genellikle dalgalı bir kapak kenarı vardır; eti çok daha

yumuşaktır ve gövdesi genellikle oyuktur.

Balkadın mantarı başka zehirli paralepistopsis amoenolens , clitocybe nebularis gibi türlerle karıştırılabinir

Entoloma sinuatum daha kısa bir gövdeye ve gövdeden aşağı geçmeyen kıvrımlı solungaçlara sahiptir;

spor baskısı beyaz yerine pembe. Bu zehirli bir mantardır, bu nedenle yenilebilirlik Hunisi ile

karıştırılmaması için tüm özellikleri kontrol etmek önemlidir.