MANTARA GİDERKEN ve MANTAR toplarken dikkat edilmesi gereken önemli hususlar!
MANTAR NASIL TOPLANMALI?
Mantara gidecek kişinin, herşeyden evvel yapması gereken ilk iş, mantara gideceği dağı, ormanı , yaylayı evden çıkarken yakınlarına bildirmesi , cep telefonunu bir gece önceden ful şarz etmesi , yedek şarz cihazı ( power bank) varsa yanına alması, mümkünse cep telefonu lokasyon paylaşımını açık bırakmasıdır. Mantara tek gidilmemesi tavsiye edilir. Kronik rahatsızlığı olanların ilaçlarını ( insülin, Epipen vs) mutlak suretle yanlarına almaları gerekir. Şimdi sizlere birazda , Mantar toplama amaçlı doğaya (Ormana,yaylaya, meraya vs) gidecek avcının yanına mutlaka alması gereken olmazsa olmazlardan bahsedeyim. Bunlar;
1-Sepet
2-Bıçak veya Çakı
3-Fırça.
Bunlar, bir mantar avcısının olmazsa olmaz 3 malzemesidir. Bu üçlünün yanında bazı extralar vardır. Bu extraları her daim sırt çantasında bulundurmak, mantar avcısının her türlü tabiat ve hava şartlarına hazırlıklı olduğunun kanıtıdır! Bu extralar, İçme suyu, Sandiviç (Ekmek arası), Bir iki meyve veya Çukulata, gofret vb, Çizme veya bot , yağmurluk, şapka, kot pantolon , mini ilk yardım çantası ve tabiyki en önemlisi Cep telefonu (her ihtimale karşı içinde mutlak süretle kontür olsun). Tüm bunları yanınızda götürmek için size küçük bir sırt çantası yetecektir!
1-SEPET
Sepetin birçok faydası vardır , herşeyden önce mantarı korur, ezilmesini dağılmasını önler. Ormandan eve gittiğimizde mantarlarımız halen daha ormandan koparıldığı şekilde ve tazelikte kalır! Ayrıca, ormanda, bulduğunuz mantarlar ile gezelerken, mantar sporlarının sepetteki deliklerden etrafa yayılmasına sağlar. Birçoğumuzun zaman zaman yaptığı gibi, kova vb ile, en kötüsü naylon poşet ile, mantara gidilmesine, biz Türkiye’de Mantarlı Yaşam Blog yönetimi ve Türkiye’nin Mantar Avcıları olarak karşıyız! İnanın Pazar filesi dahi, Naylon Poşetten bin kat iyidir! Lütfen ama lütfen en kısa zamanda en az bir tane sepet edininiz!
2-BIÇAK/ÇAKI ile 3-FIRÇA
Mantar avcısının olmazsa olmazlarıdır. Mantar eve getirilmeden ormanda temizlenmelidir. Bulduğunuz mantarları sepete koymadan fırça ve bıçak yardımı ile (ormanda bulunduğu yerde) temizlemelisiniz. Bıçağımız veya Çakımız Mantarı topraktan kesme amaçlı değil de daha çok temizleme amaçlı bir araçtır. Fırça da aynı şekilde , şapka üstündeki ve Lamellerdeki tozu- toprağı temizlemek için ideal bir araçtır! Gelelim Mantarı bıçakla kesmelimiyiz, kesmemeliyiz konusuna; “Mantarı bıçakla kes , seneye aynı yerde yine büyüsün” eksik bilinen bir konudur. Mantarın seneye aynı yerde ve çevresinde tekrar büyümesini istiyorsak bıçakla veya burkup kökünden kopararak ( kök uçlarındaki misel ağına zarar vermeden ve onları toprak altında bırakarak) toplayabiliriz. Bu konu üzerine yapılmış bilimsel araştırmalar ( ABD ve İsviçre) göstermiştir ki , bu iki yöntem arasındaki fark, yok denecek kadar azdır! Mantarların devamlılığını istiyorsak, Mantarlarda çoğalma, ( eşeyli ve eşeysiz üreme ) konusunu ve sporlar, miseller ne işe yarar iyi bilmek gerekir! Çoğalmaları için mantarların spor keselerinde mitozla çok sayıda n kromozomlu spor oluşur. Sporların kamçısı olmadığından, su ve rüzgâr ( insan , ve diğer canlılar dahil) gibi doğal etkenlerle pasif olarak taşınır. Bu sporlar, koşulların uygun olduğu nemli ortamlarda gelişerek yeni mantarları oluşturur. Böylece mantarların eşeysiz üremeleri gerçekleşmiş olur. Mantarlar bitki değildirler, bu sebepten kökten çoğalmazlar. Toprak altındaki miselyum -misel dediğimiz uçlar, bir ağ yapısı mevcuttur. Mantarlar toplanırken, mantar kökünden çıkartılmalı ve toprak ile mantarı çıkarttığımız yer örtülüp kapatıllmalıdır .Bıçak ve çakı ile kesildiğinde ise köke yakın kesilmesi daha uygundur. Bu şekilde mantarın Misel ağı zarar görmemiş olur. Böylece, yine aynı bölgede, aynı tür mantarın bir sonraki sezonda da yetişmesi ( Misel ağlar sayesinde) sağlanmış olur! Bazı araştırmalara ve araştırmacılara göre, “Mantarı bıçakla kestiğimizde, kesilen yer ile kök uçlarındaki miseller arası çürüme yapar , bu çürüme misel ağına zarar verir ve o bölgedeki mantar yaşamı tehlikeye atılmış olur!” Burda bilinmesi önem arz eden konu, Burarak koparmada veya köke yakın yerden bıçakla kesmede dikkat edilecek hususlardır, bunlarda miselyum ağına zarar vermeden mantarı toplamaktır! Sadece Kuzu göbeği ( zayıf toprak yapısı sebebiyle ) ve Kükürt mantarı, Kararan mantar gibi ağaçlarda yetişen polipor mantarlar bıçakla kesilmelidir. Sepette taşıdığımız mantarların sporları, orman içinde gezerken biz mantar avcılarının sayesinde çevreye yayılırlar. Böylelikle ormanda mantar çoğalmasına bizlerde bir katkıda bulunmuş oluruz! Sepet kullanmanın önemini herkese anlatalım, poşet asla kullanmayalım. Bıçak ve çakının kullanımı, mantarı kökünden çıkardıktan sonra kök ve topraklı kısmın kesilmesi ve temizlenmesi ile sınırlı olmalıdır! Lütfen Eski alışkanlıklarımıza son verip , mantarı elimizle kökünden çıkarıp temizleryerek, el örmesi sepetlerimize koyalım.Hepinize bol mantarlı güzel avlar dilerim.
Saygılarımla...
Dip not: Mantarların bıçakla kesilip kesilmemesi hususu lüzumlu görüldüğünden 19 Ocak 2021 günü güncellenmiştir! Teşekkürler.
İSMAİL DÖNMEZ🇹🇷🇹🇷🇹🇷
GALERİ
Kaynak ve Referanslar
https:// google.com.uk
https://www.first-nature.com/index.php
https://en.m.wikipedia.org/wiki/
Yorumlar
Yorum Gönder