Dana Burnu - Anız Gülü Mantarı ( Volvopluteus gloiocephalus)

                                Dana burnu /Anız Gülü mantarı ( Volvopluteus gloiocephalus)

          Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi 

Alem: Mantarlar-Fungi

Bölüm : Deuteromycota 

Sınıf: Agaricomycetes

Takım: Agaricales

Aile: Pluteaceae

Cins: Volvopluteus

Tür: Volvopluteus gloiocephalus

     Ülkemizde Dana Burnu , Anız Gülü gibi isimlerle bilinir . Avrupa da  olduğu gibi memleketimizde de yaygındır. Ülkemizde en çok tahıl mahsulleri (veya lahana vb mahsuller) hasat edilen tarlalarda görülür. Dana Burnu Mantarı, Avrupa'nın güneyinde daha da yaygın ve bol miktarda bulunmakta ve genellikle uzun yıllar aynı çimenli alanlarda tekrarlanarak görülebilmektedir. Çimenli yol  kenarları ve kalıcı otlaklar, bu yakışıklı mantarın görünebileceği diğer yerlerdir.

       Amanita sp mantarları, gövde tabanında volvaya sahip olan tek mantar değildirler; Volvariella cinsindeki mantarlarda da kök kısmın da  volva mevcuttur.

 Şapka, 8 ila 14 cm arasında; başlangıçta  oval dışbükey halde olup, genellikle tamamen düzleştiği görülmez; şapka, beyaz ve genellikle grimsi kahverengi bir ortası olan, krem ​​haline gelen ve sonunda koyu sarı; nemliyken (sümüksü) yapışkandır , kuruduğunda ipek gibi pürüzsüz hale döner  .Lameller genç evrelerin de beyaz,  yaşlı evrelerinde pembe ve kızıl renge dönüşür.

      Sap kısmı10 ila 15 cm uzunluğunda ve 1 ila 1,5 cm çapında; beyaz; tepeye doğru sivrilir. Sapta yüzük yoktur. Tabanda sert, etli çanta benzeri bir volvası vardır.

 Yenilebilirlik Toksisite 

Dana burnu mantarı zehirsizdir, lezzet bakımından çok iyi olmadığı söylense de, her yenilebilen mantarda olduğu gibi bu mantarın da seveni vardır.

DİKKAT !!!!!!!!

Acemi mantar avcıları Ölümcül zehirli Amanita phalloides ve diğer volvası olan amanita türleriyle Dana burnu mantarını  karıştırabilirler. 

                                                                          GALERİ

Blog sayfamızda emeği geçen arkadaşlara sonsuz teşekkürler.