Reishi Mantarı ( Genoderma lucidum )
(REİSHİ MANTARI ) Ganoderma lucidum
Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi
Alem: Fungi
Bölüm : Basidiomycota
Sınıf: Agaricomycetes
Takım: Polyporales
Aile: Ganodermataceae
Cins: Ganoderma
Tür: G.lucidum
Bilinen Yerel Bazı İsimler
Reishi mantarı olarak bilinem bu mantarımızın diğer isimleri; Rişi mantarı, kırmızı mantar, ganoderma mantarı, gano mantarıdır. Şifa etkisi düşünülerek “ölümsüzlük mantarı” olarak da bilinmektedir.
Fizyoloji
5-12 (18) × 2-3 cm kalınlığında , genellikle yarım daire biçimli gövdenin alt tarafına farklı boyutlarda sap , reçine tarzında yüzey ve üzeri vernik kaplı görünümde, sert bir yapya sahiptir bıçakla kesmek bile neredeyse zor , üzerine yakmak istedimiz halde üzerindeki reçine yanmaz pürüzsüz ve oluklu kapak kahverengi-kırmızı, turuncu renkli , yaşlı hali kahverengi siyahımsı renge döner.
Hymenophore
Tubules;
tübüllerle bağlanmış küçük, yuvarlak gözenekler, kullanım veya çizilmeyle koyulaşır; kahverengi sporlar.
Kök
5-15 (20) × 1,5-3 cm, yanal, silindirik, düzensiz dalgalanmalar, şapka renginde veya daha koyu, sert, parlak, yaşlanma ile opaklaşır veya sporlarla kaplandığından krem renge dönebilir
Etli kısımlar
Önce süngerimsi, sonra elastik, odunsu, sert kösele gibi inatçı; mantar kokusu ve lezzeti çiğnemenin imkansızlığı nedeniyle tespit edilemez.
Habitat
Çok yaygın türler, her mevsimde, tüm Türkiye bölgelerinde, yeraltı kütükleri ve dallarında veya geniş yapraklı gövdelerin (Meşe, Kavak, Kül, Platano, Akçaağaç, Ihlamur, Kayın, diğerleri) ağaçlarda.
Yenilebilirlik ve Toksisite
Mutfak değeri pek olmayan, Odunsu ,tadsız, kösele gibi sert bu mantar pek yenmez. Lakin , Tıpta ve ilaç sanayinde aranan değerli bir mantardır.
Benzerlikler ve Çeşitler
Türünün bir örneği Ganoderma valesiacum . yüksek dağ kozalakları olan Karaçam'ın büyümesini tercih eden daha açık bir renk; Ganoderma carnosum daha koyu bir kazık yüzeyine sahiptir, belirgin şekilde daha büyüktür (yaklaşık 30 cm) ve kozalaklarda yetişir, beyaz köknar tercih eder.
Açıklamalar en yaygın Polyporales bunun bir parçasıdır, Ganodermataceae ailesindendir
Hymenophore
Tubules;
tübüllerle bağlanmış küçük, yuvarlak gözenekler, kullanım veya çizilmeyle koyulaşır; kahverengi sporlar.
Kök
5-15 (20) × 1,5-3 cm, yanal, silindirik, düzensiz dalgalanmalar, şapka renginde veya daha koyu, sert, parlak, yaşlanma ile opaklaşır veya sporlarla kaplandığından krem renge dönebilir
Etli kısımlar
Önce süngerimsi, sonra elastik, odunsu, sert kösele gibi inatçı; mantar kokusu ve lezzeti çiğnemenin imkansızlığı nedeniyle tespit edilemez.
Habitat
Çok yaygın türler, her mevsimde, tüm Türkiye bölgelerinde, yeraltı kütükleri ve dallarında veya geniş yapraklı gövdelerin (Meşe, Kavak, Kül, Platano, Akçaağaç, Ihlamur, Kayın, diğerleri) ağaçlarda.
Yenilebilirlik ve Toksisite
Mutfak değeri pek olmayan, Odunsu ,tadsız, kösele gibi sert bu mantar pek yenmez. Lakin , Tıpta ve ilaç sanayinde aranan değerli bir mantardır.
Benzerlikler ve Çeşitler
Türünün bir örneği Ganoderma valesiacum . yüksek dağ kozalakları olan Karaçam'ın büyümesini tercih eden daha açık bir renk; Ganoderma carnosum daha koyu bir kazık yüzeyine sahiptir, belirgin şekilde daha büyüktür (yaklaşık 30 cm) ve kozalaklarda yetişir, beyaz köknar tercih eder.
Açıklamalar en yaygın Polyporales bunun bir parçasıdır, Ganodermataceae ailesindendir
Yorumlar
Yorum Gönder