Mantar Zehirlenmeleri ve Zehirlenme Belirtileri


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Puf / Toz Mantarları Türleri ( Lycoperdon sp )

Resim
             Lycoperdon sp - Puf Mantarlar Genel Bilgi; Puf Mantarları   Lycoperdon perlatum - Puffball Mantarı    - Puf Mantarı , Dumanlı Mantar, Toz Mantarı, Osuruk Mantarı , At Osuruğu Mantarı    gibi isimler ile bilinir. Memleketimizde    Puf Mantarı veya bir diğer tabirle “Osuruk veya Posuruk Mantarı” olarak da bilinir. İlk zamanlarında    yani taze iken beyaz dolgun, içli, oldukça etli bir yapıya sahiptir. Birkaç gün sonra içi geçmeye başlar, önce koyu bir renk alır ve iyice kahverengiye çalan bir renk değişikliğine uğrar. Sıkıştırıldığında ya da üzerine basıldığında puflayarak içerisindeki tozlaşmış özleri dışarı püskürtür.  4-5 cm çapında, üzerine basınca puf diye bir spor bulutu çıkaran bir mantardır . Genç olanları yenilebilir, zehirli değildir fakat tadı da öyle pek lezzetli değildir. Sonbaharda da ilkbaharda da, her türlü orman ve çayırda rastlamak mümkündür.   ...
Devamı

Dumanlı Mantar, Kara Malgadın (Clitocybe nebularis)

Resim
DUMANLI MANTAR KARA MALGADIN (Clitocybe nebularis) Taksonomi Bölümü  Basidiomycota Sınıf  Agaricomycetes Takım Agaricales Ailesi  Tricholomataceae Şapka  Hunik şeklinde hatta depresif, etli, lifli, 4-10 (15) cm çapında; renk gri-gri, gri-koyu sarı, bazen beyazımsı tonlardadır. Kök 5-10 × 3-4 cm, sağlam, silindirik, boyuna liflerlerle, tepede zayıflatılmış ve beyaz misel kalıntılarla kaplıdır. Rengi şapkadan daha beyazımsıdır. etli kısım Sap kısmı sert şapka kısmı yumuşaktır  gövdede lifli;  güçlü ve karakteristik hoş olmayan koku, sıcak yaprak döken ağaçlarda yetişen örnekler de daha belirgindir. Yetiştiği Yerler Çok yaygın olan her yerde bulunan türler;  sonbaharda ilk kış donlarına kadar iğne yapraklı ve geniş yapraklı ağaçlarda, çürüyen bitki kalıntılarında  büyük kümeler halinde, uzun çizi şeklinde  "cadı halkalarında" yetişir. Yenilebilirlik ve toksisite Türkiye'nin birçok bölgesinde ha...
Devamı

İçi Kızıl ,Çayır Mantarı (Agaricus campestris)

Resim
Agaricus campestris İÇİ KIZIL- ÇAYIR MANTARI   Agaricus campestris Bilimsel Sınıflandırma- Taksonomi Alem: Mantarlar-Fungi Bölüm : Basidiomycota  Sınıf: Agaricomycetes  Takım: Agaricales Aile: Agaricaceae Cins: Agaricus Tür:  A. campestris  Bilinen isimleri Çayır mantarı, Agaricaceae familyasından yenilebilen güzel mantar türüdür. Latince adı Agaricus campestris olan bu mantar genellikle çayırlık alanlarda yetiştiğinden bu isim (Field mushroom- Çayır Mantarı) verilmiştir. Memletimizde, özellikle Artvin yöresinde evelek mantarı veya evlek mantarı olarakta bilinir, Yörelere  göre içi kızıl , içi kara, kara dolaman vb değişik isimler alır. Genel Özellikleri Yaygın olarak toplanabilen değerli ve lezzetli bir mantar olan  Çayır mantarının halkası beyaz, ince ve belirgindir. Etli kısmı beyaz, bol ve az suludur. Tadı ve kokusu mantarsı ve güzeldir. Şapkası    genelde 5-10 cm çapındadır. Genç bireylerde...
Devamı